طريقة صنع الجبن المثلثات اللذيذة في المنزل

كتب| سعيدة حسن

طريقة صنع الجبن المثلثات اللذيذة في المنزل

يفضل الأطفال الصغارطعم الجبن المثلثات اللذيذ؛ لذا تحرص الأمهات علي إتاحتها داخل الثلاجة بصفة دائمة؛ لكن تقف الأمهات حائرة للإختيار بين أنواع الجبن الصحية منها و الجبن ذات الطعم المفضل لصغارها، فضلا عن حيرتها في المفاضلة بين الأنواع بسبب استبعاد تلك الأنواع التي تقدمها الشركات الداعمة للكيان الصهيوني في حربه علي أهلنا في فلسطين ؛ لذا يقدم لكي موقع “المصرية”؛ بمكونات إقتصادية متوافرة في المنزل أسهل الطرق لصناعة جبن المثلثات.

إليكي عزيزتي الأم مكونات الوصفة وطريقة التحضيرفي السطور التالية :

المقادير

كوب 240مل حليب
ربع كوب60مل زيت
ربع كوب50جم زبدة في درجة حراراة الغرفة
ملعقة كبيرة 15جرام خل أبيض
2 ملعقة كبيرة 25جم جبن كريمي
2ملعقة كبيرة 20جم دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

الخطوة الأولي:
ضعي الحليب، الزيت، الخل، والزبدة، الجبن، الدقيق، والملح؛ في الخلاط الكهربائي.

الخطوة الثانية:
أخلطي المكونات جيدا لمدة دقيقتين .

الخطوة الثالثة:
علي نار متوسطة؛ ضعي الخليط وقلبي باستمرارحتي يغلي الخليط ويتخذ قواماغليظا.

الخطوة الرابعة:
صبي الجبن وهو ساخن في طبق دائري مدهون بالزيت أو ورق بلاستيك؛ ثم غطيه من أعلي بورق بلاستيك حتي لا يحدث طبقة صلبة.

الخطوة الخامسة :

اتركي الجبن جانبا لمدة ساعتين؛ ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة السادسة :

اخرجي الجبن من الثلاجة؛ وقطعيه إلي ملثات صغيرة.