بعد تصدرها التريند.. طريقة كيك الكوكيز بالنوتيلا

شروق مدحت

تعد كيكة الكوكيز من أبرز الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث تتميز بمذاق لذيذ، ولذلك فهى من أغلى أنواع المخبوزات التي تباع في المطاعم والكافيهات، ونقدم أسهل طريقة طريقة لتحضير كيكة الكوكيز بالمنزل.

مكونات كيك الكوكيز

– 3 كوب دقيق
– بيضتين
– معلقة صغيرة فانيليا
– نصف كوب سكر أبيض
– نصف كوب سكر بني
– معلقة صغيرة بيكينج باودر
– معلقة صغيرة بيكينج صودا
– رشة ملح
– 200 جرام زبدة بدرجة حراره الغرفة

– كوب ونصف قطع شوكولاتة صغيرة “شوكليت شيبس”
– نوتيلا

طريقة كيك الكوكيز

اولا، قومي بخلط الدقيق مع البيكينج باودر والبيكينج صودا ورشة الملح.

ثانيا، اخفقي الزبدة مع السكر، ثم أضيفي البيض والفانيليا حتي تتجانس المكونات معا.

ثالثا، أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ثم ضعي قطع الشوكولاتة واخلطهيها جيدا في العجينة، تتشابه عجينة كيك الكوكيز مع عجينة البسكويت، أي تكون غير سائلة مثل عجينة الكيك العادي.

رابعا، قومي بدهن صينية أو قالب بالزبدة مع رشة دقيق، ثم صبي نصف العجينة وافرديها جيدا، وبعد ذلك ضعي عليها النوتيلا، ثم أضيفي باقي العجينة فوقها.

خامسا، ضعي الشوكليت شيبس علي الوجه.

سادسا، ضعي الصينية في الفرن على الرف علي درجة حرارة 200° لمدة 20 – 25 دقيقة، ثم نشغل الشواية لمدة دقيقة حتي ياخد لون ذهبي، وبعدما يخرج الكيك من الفرن، نتركه يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم.