تعرف على.. طريقة عمل الجلاش بالكاستر

شروق مدحت

يعد الجلاش من أبرز أنواع الحلويات الخفيفة، التي يفضلها الأطفال والكبار، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة و جديدة وغير مكلفة.

مكونات الجلاش بالكاستر

– لفة جلاش.
– زبدة.
– ملعقة بودرة كاستر.
– كوب لبن.
– سكر (حسب الرغبة).
– شربات متوسط السُمك

طريقة عمل الجلاش بالكاستر

أولا، قومي بتسخين اللبن مع السكر على النار.

ثانيا، اضيفي الكاستر بعد تذويبه باللبن البارد، وبعدها اضيفيه على اللبن ويترك ليغلي ثم يبرد.

ثالثا، قومي برص نصف الجلاش فى الصينية مع الزبدة مع ترك الجوانب عالية، ثم يضاف الكاستر.

رابعا، أضيفي باقي الجلاش، ويغلق ولا يقطع إلا بعد تمام النضج.

خامسا، ادخلي الجلاش الفرن مع مراعاة دهن كل طبقة جلاش بالزبدة.

سادسا، بعد النضج، اخرجي الجلاش من الفرن، ثم يصب عليه الشربات ويقطع بعد أن يبرد.