تعرف على.. طريقة عمل «بان كيك البطاطس والجبنة»

شروق مدحت

يعد بان كيك البطاطس والجبنة، من أبرز أنواع المأكولات الخفيفة، التي يمكن تقديمها فى الفطار أو العشاء، ونقدم أسهل طريقة لتحضير بان كيك البطاطس وبإمكانيات بسيطة من المنزل.

مكونات بان كيك البطاطس

– 4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسة
– كوب جبنه موزاريلا
-بيضه
– نصف كوب دقيق
– نصف كوب بقسماط مطحون
– 3 فصوص ثوم مفروم
– معلقه كبيرة بقدونس مفروم
– ملح
– فلفل اسود
– زيت

طريقة بان كيك البطاطس

أولا، قومي بوضع البطاطس المهروسو في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها الجبنة الموزاريلا، وكلا من الدقيق، والبيض، والبقدونس، والملح، والفلفل، ويتم تقليب المكونات جيدا مع بعضها.

ثانيا، يتم عمل البان كيك على هيئة اقراص صغيرة، ثم تغلف بالبقسماط.

ثالثا، جهزي طاسه غير لاصقه، وقومي بدهنها بالزيت، وبعد ذلك أضيفي بها أقراص البان كيك علي نار هادئة، وبعد ذلك يقلب على الوجه لآخر حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم يقدم ساخنا.