خطوات عمل حلوى البطاطا بطريقة جديدة وشهية

جهاد نادر

البطاطا من الأكلات التى يرغب بها العديد سواء كبار أو صغار، وخاصة فى فصل الشتاء، ولكن ترغب الأمهات بتقديمها بشكل مختلف عن المعتاد.

ولذلك تقدم “المصرية” طريقة جديدة لتقديم البطاطا كحلوى خلال الشتاء بطريقة جديدة شهية وممتعة، وذلك من خلال الخطوات التالية:

– مقادير حلوى البطاطا

كيلو بطاطا حلوة
كوب ونصف حليب
‏كوب جوز هند
‏كوب سكر
‏ 1/2 كوب قشطة
‏1/2 كوب سمن
‏ رشة فانيليا
‏ جوز هند

طريقة التحضير

قومى بغسل البطاطا جيداً، ثم اسلقيها دون اضافات.

قومى بتققشير البطاطا، واهرسيها جيداً حتى تنعم.

ثم ضيفى اليها الحليب والقشطة والسكر وجوز الهند والفانيليا والسمن، واخلطيها جيداً حتى تنعم وتتجانس.

سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.

ضعى الخليط في الصينية، وادهنى سطحها بقليل من السمن.

ثم تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج، وبعد ذلك اشعلى الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.

قومى بتزيينها بجوز الهند وتقدم للأكل.