خطوات لتحضير المكشكشة بالمنزل.. طعمها لذي

 شروق مدحت

تعد المكشكشة، من أبرز الحلويات الخفيفة التي انتشرت بشكل واسع خلال الفترة الماضية، ونقدم أسهل وأسرع طريقة لتحضير المكشكشة وبإمكانيات بسيطة من المنزل، وذلك على طريقة الشيف فاطمة أبوحاتي.
مكونات المكشكشة:
جلاش
نصف كيلو حليب
باكت كريم كارميل
شربات
سمنة
طريقة تحضير المكشكشة
أولا احضري ورقتين من الجلاش، وقومي بدهنهم بالسمن، ثم تكشكش وترص في صينية، وتكرر تلك الخطوة حتى تمتلئ الصينية بالجلاش.
ثانيا، قومي بتقطيع المكشكشة ويوضع عليها اللبن بعدما إذابة الكريم كراميل فيه.
ثالثا، توضع المكشكشة في فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط حتى تأخذ اللون الأحمر.
رابعا، يتم وضع الشربات عليها بحيث يكون متوسط القوام وتزين بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم.