طبيب: بذور الكتان صديقة الرجيم والبشرة والشعر

شروق مدحت

كشف الدكتور خالد يوسف اخصائي التغذية العلاجية، عن أهمية استخدام بذر الكتان للتخسيس، فهى غنيه بالعديد من العناصر الفعالة في الرجيم ومنها الأوميجا 3 و الألياف و البروتينات، مما ينعكس بشكل إيجابي على تحسن الهضم و الشعور بالشبع ، بالإضافة لفوائدها على البشرة، ومنح الشعر لنعومة ولمعان.

وأوضح يوسف، أن ملعقة كبيرة مسطحه من بذور الكتان المطحونه فيها حوالى 70 سعر حراري، ولذلك يسمح بتناول مقدار ملعقة واحدة طوال اليوم بعد طحن البذور مباشرة.

واضاف، يمكن استخدام بذور الكتان عن  طريق وضع ملعقة على طبق السلطة أو الجبن القريش أو الزبادي، أو توضع في كوب ويصب عليها ماء فاتر أو دافئ وتشرب، وينبغي عدم التخلص من مطحون البذور المنقوعة بل تؤكل أيضا.