طبيب: غذاء يجعل المصريين أكثر قدرة على تحمل الأزمات

شروق مدحت

كشف الدكتور خالد يوسف اخصائي التغذية العلاجية عن فوائد تناول الفول،

وأوضح، لا يختلف أحد على أهمية طبق الفول علي موائد المصريين، إذ يحتوي على بروتين يعادل 300 جرام من اللحم، فضلا عن احتوائه على مادة التربتوفان التي تزيد من إنتاج هرمون السعادة، و ‘سيروتونين’ كما أنه يساعد علي تنظيم عملية النوم عند الإنسان، فضلا عن التقليل من سرعة الشعور بالإجهاد والتوتر.

واكد، أن الفول برئ من الاعتقاد المنتشر بانه يسبب بطأً في تفكير الإنسان، بل العكس فهو يعتبر وجبة غذائية متكاملة ويجلب السعادة للإنسان.

وأضاف، الفول يحتوي علي الألياف ذات القيمة الغذائية العالية والمفيدة جدا للإنسان، كما أنه يقاوم الكآبة ويجلب السعادة، كما أنه يجعل المصري أكثر قدرة على تحمل الأزمات.