طريقة منزلية لعمل الخبز التوست الطري

رنا حسين
يعتبر خبز التوست الطري من الأطعمة المفضلة للأطفال بسبب شكله، وطعمه الرائع، لذلك يمكنك عمله بكل سهولة في المنزل لعمل الشطائر لأبناءك في الصباح، حيث يحب الاطفال ان تكون صناديق الأطعمة الخاصة بهم (اللانش بوكس) مميزة وشهية.

المكونات

ملعقة ونصف خميرة فورية كبيرة
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة ونصف الملعقة صغيرة من الملح
‎4 اكواب طحين
ملعقتين زيت كبار
ربع كوب سكر

طريقة التحضير

أولًا ضعي الماء والخميرة والسكر والزيت والملح وكوبين فقط من الطحين في الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى يتضاعف حجم المزيج.

ثانيًا قومي بإضافة كوبين آخرين من الطحين وقومي بلم العجين حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم اتركيها تستريح حتى يتضاعف حجمها.

ثالثًا قومي بفرد العجين واجعلي سمكها ٢ سم تقريبًا، ثم لفي الأطراف إلى الداخل لتحصلي على شكل مربع، بعدها قومي بلفها في شكل اسطواني.

رابعًا ضعيها بقالب مستطيل واتركيها تتضاعف مجددًا، ثم رشي بعض الزيت والزبدة على السطح، بعدها ضعيها في الفرن حتى تتحمر فقط.

خامسًا قومي بقلب الرغيف وغطيه بمنشفة مبللة للمحافظة عليه طريًا.