لتدفئة جسمك.. إليكي طريقة عمل هذه الشوربة

جهاد نادر

تبحث العديد عن أفضل الأطعمة التى تساعد على تدفئة الجسم بشكل سريع، لذلك تلجأ الأمهات الى تحضير أفضل الشوربات التى تساعد على التدفئة، مع الحرص على تقديم وجبة صحية ومفيدة للجسم.

لذلك يستعرض موقع ” المصرية فن” وصفة مميزة لشوربة لذيذة الطعم من المقادير حتى طريقة التحضير من خلال الاتى:

– شوربة القرع مع البطاطس

المقادير:

نص كيلو قرع مقطع مكعبات.

كرات مقطع شرائح.

حبتان بطاطس مقطع مكعبات.

3 فصوص ثوم.

4 أكواب مرق دجاج.

2 كوب  ماء.

2 ملعقة زبد.

معلقتان زيت زيتون.

كريمة طبخ سائلة.

ملعقة كبيرة ثوم.

ملح وفلفل أسود.

خبز محمص شرائح

طريقة التحضير:

– قومى بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

– ثم قومى بوضع القرع والثوم في وعاء، مع اضافة الزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

– ثم قومى بتوزيع الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج القرع.

– قومى بذوبان الزبد في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج الكراث.

– أضيفي البطاطس، وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي المرق والماء والفلفل الأسود، ثم غطي القدر واتركيه على النار حتى يغلي الخليط.

– خففي النار، واتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

– أضيفي القرع والثوم إلى البطاطس، وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم ارفعي الشوربة عن النار، واتركيها تبرد قليلًا.

– ثم ضعي خليط القرع في الخلاط الكهربائي ، ثم اهرسى الخضار حتى يُصبح قوامه ناعمًا، ثم ضعيها على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يتم الغليان ثم تقدم بعد ذلك.