لدعم المقاطعة.. أسرار عمل خلطة “الفچيتار” بالمنزل

شروق مدحت

يعد الفچيتار من أبرز الخلطات التي يتم إدخالها فى العديم من الأكلات، حيث يوضع فى تتبيلات الدجاج المختلفة، ويمكن تحضيره فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات الفچيتار

– نصف كيلو بقسماط مطحون
– ٣ ملعقة كبيرة دقيق ذره أصفر.
– ٣ ملعقة كبيرة دقيق أبيض عادى.
– ٣ ملعقة كبيرة نشا ( كورن فلور ).
– ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
– ملعقة كبيرة كارى.
– ملعقة كبيرة كركم.
– ملعقة كبيرة ملح.

• نصف ملعقة صغيرة من الآتى:
– حبهان مطحون.
– ورق لوري بودر.
– زنجبيل بودر.
– كمون ناعم.
– كزبره ناشفه ناعمه.
– بصل بودر.
– ثوم بودر.
– زعتر.
– بابريكا.

طريقة الڤجيتار

أولا، قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها وقلبيها جيدا، ثم احفظيها في برطمان محكم الغلق.

ثانيا للفچيتار الحار، أضيفى شطة حمراء بودرة حسب رغبتك.