هل حليب الشوفان أفضل من اللبن البقري؟

شروق مدحت

يحرص الكثير من الأشخاص على استبدال الحليب العادي بحليب الشوفان للحصول على الفيتامينات الهامة، إلا أن هذا الخيار قد يسبب نقصا في الحديد بسبب اختلاف تركيبته الغذائية عن حليب الأبقار، وفي ذلك السياق حذر الخبراء من آثاره الصحية الخطيرة، وذلك وفقا لما جاء في موقع medical xpress.

المواد الحافظة

ينبغي عن  تناول حليب الشوفان اختيار منتجات خالية من الغلوتين، خاصة إذا كنت تعاني من الحساسية، وينبغي الحرص على قراءة المكونات بعناية للتأكد من جودة حليب الشوفان وخلوه من المواد الضارة.

حساسية الشوفان

عند تناول حليب الشوفان، قد يظهر التفاعل ببعض الأشخاص في ظهور بقع حمراء على الجسم وسيلان الأنف، نتيجة لحساسية تجاه البروتين المعروف باسم Avenin،  وتتفاوت أعراض هذه الحساسية بين البسيطة والحادة، مشمولةً الحكة في الجلد والحلق والعين، والطفح الجلدي حول الفم، وسيلان واحتقان الأنف، إلى جانب غثيان وتقيؤ وإسهال، وتجاوزًا إلى آلام المعدة وصعوبة في التنفس.

اضطرابات الجهاز الهضمي

ينبغي تجنب  تناول حليب الشوفان للأشخاص الذين يواجهون اضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث يمكن أن يسبب هذا الإجراء انسداد الأمعاء، مع تأثيرات جانبية تشمل المريء، المعدة، والأمعاء، بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على الأفراد الذين يعانون من صعوبة في البلع أو المضغ، مثل بعض مرضى السكتة الدماغية أو الذين يعانون من فقدان الأسنان، تجنب استهلاك حليب الشوفان لتفادي المشاكل المحتملة.