المرور على 86 منشأة غذائية بحملة لمراقبة الأغذية بالإسماعيلية
نورهان جمال
شنت مديرية الصحة بالإسماعيلية حملة موسعة لمراقبة الأغذية شملت مختلف أنحاء المدينة، في إطار تكليفات الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتنفيذًا لتوجيهات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، بضرورة استمرار الحملات المكثفة على المنشآت الغذائية؛ حفاظًا على صحة المواطنين وضمان جودة المنتجات المتداولة.
قاد الحملة إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة، تحت إشراف مباشر من الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، وبمشاركة فرق العمل الميدانية التابعة لمكاتب الأغذية بديوان عام المديرية والإدارات الصحية المختلفة. وجاءت الحملة للتأكد من صلاحية الأغذية المتداولة بالأسواق والمحال التجارية والمطاعم والسوبر ماركت للاستهلاك الآدمي، بما يتماشى مع خطة الوزارة في إحكام الرقابة على تداول السلع الغذائية.
وأوضحت الدكتورة مي سامي مدير إدارة الطب الوقائي، أن الحملة شملت المرور الميداني على 86 منشأة غذائية بمختلف قطاعات المحافظة، من محال بقالة وسوبر ماركت وأسواق ومطاعم. وخلال أعمال التفتيش، قام المفتشون بسحب 21 عينة غذائية متنوعة وإرسالها للمعمل المركزي لتحليلها والتأكد من سلامتها وجودتها.
كما أسفرت نتائج الحملة عن إعدام 56 كيلو جرامًا من الأغذية الفاسدة و30 لترًا من السوائل منتهية الصلاحية، حفاظًا على الصحة العامة. إلى جانب ذلك، تم تحرير 104 محضر مخالفات ضد عدد من المنشآت، حيث تنوعت المخالفات بين 34 محضرًا لعدم وجود شهادات صحية للعاملين و70 محضرًا لعدم نظافة المنشأة. كما أوصت اللجنة المختصة بإصدار قرارات الغلق الإداري لـ 13 منشأة غذائية نظرًا لعدم وجود تراخيص تشغيل أو لوجود خطر داهم يهدد الصحة العامة.
وأكدت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، أن هذه الحملات تأتي في إطار خطة شاملة لمتابعة ومراقبة كافة المنشآت الغذائية بالمحافظة بشكل دوري، مشددة على أن المديرية لن تتهاون في اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين. وأشارت إلى أن الهدف الأساسي من هذه الحملات هو ضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين، وحمايتهم من أي مخاطر صحية قد تنجم عن تداول أو استهلاك سلع منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر.
كما لفتت إلى أن استمرار الحملات الميدانية يُعد خطوة أساسية لإحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية، وتطهيرها من المنتجات غير المطابقة للمواصفات، بما يضمن حماية المستهلك وتعزيز الثقة في سلامة ما يُطرح بالأسواق من مواد غذائية.
وتواصل مديرية الصحة بالإسماعيلية تنفيذ خطتها المكثفة في هذا الشأن، بالتنسيق مع الجهات الرقابية المختلفة، لتحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية وتوفير بيئة صحية آمنة للمواطنين.
