الصحة تحذر من الإفراط في تناول اللحوم المصنعة: تزيد خطر ارتفاع ضغط الدم
حذرت وزارة الصحة والسكان من الإفراط في تناول اللحوم المصنعة، خاصة الموجودة في الساندوتشات والوجبات السريعة، مؤكدة أهمية الانتباه إلى محتوى الأطعمة من الصوديوم، واختيار بدائل غذائية صحية تسهم في الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من المشكلات الصحية.
سهولة تحضير الساندوتشات وسرعة تناولها
وأوضحت الوزارة، في رسالة توعوية بالتزامن مع اليوم العالمي للأغذية، أن سهولة تحضير الساندوتشات وسرعة تناولها لا تعني بالضرورة أنها اختيار صحي، إذ يمكن أن تحتوي اللحوم المصنعة على كميات مرتفعة من الصوديوم، الذي يؤدي الإفراط في استهلاكه إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، إلى جانب ارتباطه بمشكلات صحية أخرى.
وشددت وزارة الصحة على ضرورة الاهتمام بالعادات الغذائية اليومية، وعدم الاعتماد بصورة متكررة على اللحوم المصنعة باعتبارها مصدرًا أساسيًا للبروتين، مع الحرص على تنويع مصادر البروتين وتناول الأطعمة الطازجة التي تساعد في تحقيق التوازن الغذائي وتلبية احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الضرورية.
الصوديوم على الملصق الغذائي
ونصحت الوزارة المواطنين بضرورة قراءة الملصقات الغذائية المدونة على عبوات المنتجات قبل شرائها، والتأكد من كمية الصوديوم الموجودة بها، للمساعدة في اختيار المنتجات المناسبة وتقليل استهلاك الملح في النظام الغذائي اليومي.
