بأقل التكاليف.. تحضير «السويت أند ساور» بالمنزل

مارلين عبد الملك

السويت أند ساور من أشهر المأكولات الصينية التي دخلت مؤخرًا المطابخ المصرية، يقدم لكم موقع المصرية طريقة عمل السويت أند سور في 10 دقائق بمكونات متوفرة بكل منزل:
كيلو ونصف صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
1/2 كوب دقيق.
زيت للقلى.
1 كوب قطع الأناناس.
1 حبة فلفل الأحمر.
1 حبة فلفل الأخضر.
1/2 بصلة أصفر مقطعة شرائح.
1/2 كوب سكر.
1/4 كوب سكر بنى.
1/2 كوب خل التفاح.
1/3 كوب الكاتشب.
4 ملاعق صغيرة صويا صوص.
2 فص ثوم مفروم.
طريقة عمل طريقة عمل الدجاج
1. قومي بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة وضعي عليه رشة ملح و فلفل.
2. وبعدها قومي بوضع الدجاج فى الدقيق من أجل أن يتشرب التتبيلة بشكل أكبر.
3. قطعي الفلفل والبصل إلى قطع صغيرة.
تتبيل الدجاج
4. أحضري إناء عميق وضعي فيه الخل والكاتشب ومعلقة السكر وملعقتين الصويا صوص واخفقيه جيدًا حتى يندمج الكاتشب مع الخل والصويا صوص.
5. أحضري إناء وضعي فيه معلقة زيت وضعيه على النار، ثم ضيفي البصل والفلفل حتى يبدءا في الذبول ويصبح لونهم أصفر.
ضعي الدقيق على الدجاج
6. قومي بإضافة الدجاج إلى الخليط السابق واتركيه لمدة 10 دقائق.
7. ضعي خل وكاتشب وملعقة صويا صوص إلى الدجاج، وضيفى ملعقة سكر حسب الرغبة.
8. يمكنك أن تضيفي سمسم للزينة على الدجاج.