تعرفي على.. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل

شروق مدحت

تعد الكوسة بالبشاميل من أبرز الأكلات الإقتصادية التي يمكن تحضيرها بالمنزل، حيث تحتاج إلى مكونات بسيطة، ونقدم أسهل طريقة لتجهيز الكوسة بالبشاميل بمذاق لذيذ وبشكل شهي أيضا.

مكونات الكوسة بالبشاميل

-كوسة مقطعة شرائح

-لحمة مفرومة

-بصل متقطع صغير

-ثوم مفروم

-فلفل اخضر

-طماطم مبشورة

-صلصه

-ريحان أو بقدونس

-ملح

– فلفل

-بهارات

-بشاميل

-جبنه موتزريلا

طريقة الكوسة بالبشاميل

أولا، شوحي الكوسة في الزبدة مع الثوم والملح والفلفل، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبى.

ثانيا، احضري عصاج اللحمة المفرومة، ويتم تحضيره من خلال القيام بتشويح البصل حتي يأخذ لون ذهبي، ثم نضيف الثوم والفلفل، وبعد ذلك نضع اللحمه المفرومه، حتى تقوم بامتصاص السوائل، وبعد ذلك نضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والبهارات.

ثالثا، احضري الصينية، ثم ضعي بها البشاميل ثم طبقه من الكوسة عليها بشاميل، ثم اللحمة، ثم طبقه كوسه ثم البشاميل والجبنه الموتزريلا، وبعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج ثم تقدم وهى ساخنة.