طريقة البيتزا الصحية من دون فرن

كتب- سارة جمعة 
كثير منا يبحث عن أفضل طريقة بيتزا صحية ومن غير فرن ومن هنا سوف نذكر لكم الطريقة.

المكوّنات
للعجن : كوبين دقيق أبيض أو أسمر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة أوريغانوا
0.33 كوب زيت زيتون
0.25 ملعقة صغيرة ملح
وماء للعجن حسب الحاجة
حشوة البيتزا
ملعقتين زيت
حبتين فليفلة مقطعة شرايح
شرايح بصلة كبيرة مقطعة
حبة طماطم مقطعة شرايح
0.25 كوب كاتشب منزلي
جبن موزيريلا قليل الدسم
مشروم وزيتون أسود
0.5 كوب نعناع
الخطوات

نعجن مع المكونات بإضافة الماء حتى تصبح القوام مثل قوام الكيك.

ولعمل حشوة البيتزا نضع الزيت في المقلاه ونضيف البصل والفليفلة والطماطم مع رشة ملح.تشويحة خفيفة ونتركه على جنب.

نضع المقلاه على نار هادئة جدا ونضيف ملعقة زيت ثم نضيف نصف كمية العجينة ونتركه قليلا حتى تنشف الوجه.ثم نضيف الكاتشب.

ثم نضيف جبن موزيريلا ومن ثم باقي الحشوات خلطة البصل والفليفلة و الفطر والجبن مرة أخري ونعناع ونغطي المقلاه حتى ينضج وتسيح الجبن وبالعافية